Реденка с мляно месо

15/10/2016
Сия Рибагина
отСия РибагинаМастър Шеф67395419375
"За обяд сме ви приготвили тази неустоима реденка, която ни изненада много приятно "
Приготвяне25 мин.
Готвене70 мин.
Общо95 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо500
  • Преглеждания за месеца39
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и нарежете патладжаните и тиквичките на тънки ленти. Посолете патладжаните и оставете за 15 мин след което изплакнете. Сложете тиквичките и патладжаните в тавичка с малко олио и запечете до златисто във фурната. Може да използвате скара като ги сложите и изпечете на нея.

Лука и чушката нарежете на шайби, доматите на кръгчета. Омесете мляното месо в купа с ориза, чубрица, сол, черен пипер и риган. Разбъркайте червения пипер и доматеното пюре и ги добавете към месото. Разбъркайте всичко до хомогенна смес.

Сложете в кръгла тава или иенска тенджера зехтин, намажете дъното и стените. Наредете по дъното тиквичките, добавете чушките и сложете част от каймата. Върху тях сложете патладжаните, нарязания чесън и пак част от каймата. Продължете с един ред лук и кайма, покрийте с кръгчетата домати.

Залейте с бульона и затворете с капак или алуминиево фолио. Сложете във фурната на 180 градуса за около час. Направете заливката от разбитото яйце, киселото мляко, содата и брашното. Разбъркайте, извадете тавата и покрийте с тази смес. Сложете във фурната за още 10 мин до златист цвят.подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар