Начин на приготвяне
Измийте и накиснете с вода и 3 с.л. оцет свинските момици за 60 мин. След това ги измийте отново и оставете да се отцедят. Сварете в подсолена вода за 30 мин.
След това нарежете на по-малки парчета. Върнете на котлона и добавете микса от зеленчуци, фидето и черния пипер на вкус.
Застройте като отделите няколко супени лъжици от бульона, прибавете червения пипер и разбъркайте, след това постепенно прибавяйте брашното при постоянно бъркане.
Изсипете обратно и разбъркайте до сгъстяване. Сервирайте със ситно нарязан магданоз.
Коментари