Домашна лютивка

02/01/2012
Роси Трифонова
отРоси ТрифоноваДарт Вейдър90410321
"Истинска класика в жанра, която няма да намерите по магазините. Така че, запретвайте ръкави и се наслаждавайте!"
Приготвяне30 мин.
Готвене80 мин.
Общо110 мин.
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо30 932
  • Преглеждания за месеца1918
  • Преглеждания за седмицата65
  • Коментирана7 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте доматите, отделете чепчиците и ги смелете през мелачка, отделяща люспите. Червените чушки опечете, обелете, отделете дръжките и семките и ги нарежете възможно най-ситно.

Лютите чушки почистете от дръжките и семките и нарежете на ситно. Скилидките чесън почистете и накълцайте.

В голяма тенджера на котлона кипнете за 5 минути олиото, оцета, захарта и солта. Добавете чесъна, а след 2 минути и доматеното пюре.

Разбърквайте и оставете пюрето да се сгъсти. Тогава прибавете червените печени чушки и лютите чушки. Бъркайте домашната лютивка за още 10 минути.

Щом течността се редуцира максимално, свалете от котлона и разбъркайте с накълцания магданоз.

Още гореща разсипете в затоплени, сухи бурканчета, затворете ги и ги обърнете с капачките надолу, докато изстинат.

Съхранявайте на хладно и тъмно място.подобни рецепти тук

5 11
4 5
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (7)

Eleonora94
Eleonora94
09.07.2017 10:13
А тези продукти за какво количество лютивка са?
0
1
тони
тони
28.09.2013 08:05
изпробвах няколко рецепти за домашна лютивка. от всички тази е най-сполучлива.само ме притеснява това че не се стерилизира
0
0
ГАНКА ДЕСПОДОВА
ГАНКА ДЕСПОДОВА
28.08.2012 15:15
ВКУСНООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!