Начин на приготвяне
Нарежете гъбите, лука и чесъна и задушете в маслото и олиото. Когато омекнат сипете 2 литра гореща вода.
Прибавете обелените и нарязани на кубчета картофи, дафиновия лист и сол на вкус.
Оставете да къкри около 20 минути докато се сварят картофите. Овкусете с черния пипер, извадете дафиновия лист.
Пасирайте гъбената супа, разбийте сметаната, с част от бульона по желание си оставете една лъжица от сметаната за декорация. Кремсупата е готова.
Гъбената крем-супа със сметана и зеленчуци е много вкусна.
