Питка за Димитровден

26/10/2016
"Почетете всички именници с тази великолепна питка "
Приготвяне40 мин.
Готвене40 мин.
Общо80 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 057
  • Преглеждания за месеца21
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 300 мл
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • яйца - 2 бр.
  • мая - 1 пакетче суха на Йоткер
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 с.л.
  • олио - 50 мл
  • брашно - около 1 килограм
  • за плънката
  • кашкавал - 300 г
  • масло - 60 г за намазване на корите
  • за намазване на питката
  • жълтъци - 1 бр.
  • прясно мляко - 1 с.л.
  • олио - 1 ч.л.
  • семена - микс за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Активирате първо маята в малко топло мляко със захарта и малко брашно. Пресявате брашното и добавяте разбитите яйца със млякото, шупналата мая и замесвате хубаво гладко тесто. Оставяте да втаса на топло след което разделяте на 4 еднакви части.

Всяка разточвате на обла кора, като първата намазвате с масло и настъргвате кашкавал, слагате втората, отново намазвате с масло и кашкавал и така без четвъртата. Разрязвате ги на 12 части като средата оставяте цяла.

Всяко парче усуквате 2 пъти и така оформената питка оставяте да втаса, след което я мажете със разбития жълтък с мляко и олио.

Поръсвате със семената и печете в загрята фурна на 170 градуса за около 35 минути.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар