Селска супа с лапад

30/10/2016
Сия Рибагина
отСия РибагинаМастър Шеф67495719775
"Нямаме търпение напролет да излезе лападът, за да приготвим тази вкусна селска супа "
Приготвяне10 мин.
Готвене30 мин.
Общо40 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 903
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете лука и нарежете на ситно, моркова почистете и настържете на ситното ренде.

Загрейте зехтина в тиган на котлона, сложете зеленчуците и запържете за кратко до омекване.

Нарежете и почистете лапада. Добавете в тигана и запържете и него, сложете брашното, разбъркайте и сипете постепенно бульона. Подправете със сол и пипер.

Оставете бульона да кипне и гответе 10 мин. Сложете фидето, като го начупите в ръка, оставете да омекне за още 10 мин.

Направете сместа за застройката, като в купа разбиете яйцето, добавете млякото, сол и пипер.

Преди да сипете застройката, трябва да изравните температурата и с тази на супата. Гребнете един черпак от течността на супата и го сипете на тънка струя при непрекъснато разбъркване в сместа за застройката.

Бъркайте и сипете още един черпак, след това вече внимателно изсипете застройката в супата. Гответе 5 мин и махнете супата от котлона.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!