Туршия от стария тефтер

31/10/2016
ГЕРГАНА ЯНКОВА
отГЕРГАНА ЯНКОВАГотвач2242631912
"Време е да отворим старите тефтери и да извадим оттам най-вкусните рецепти за туршии "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 267
  • Преглеждания за месеца295
  • Преглеждания за седмицата204
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

  • зеле - 7 кг
  • моркови - 1 кг
  • зеле - 2 кг цветно
  • целина - 1 връзка
  • сол - 1 ч.ч.
  • За марината
  • оцет - 1 литър
  • захар - 1 ч.ч.
  • олио - 1 ч.ч.
  • аспирин - 10 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и нарежете зелето на ситно. Морковите нарежете на кръгчета, а цветното зеле на цветчета. Накъсайте целината.

Всички продукти се посоляват с 1/2 ч.ч. сол и се оставят да престоят 4 часа. След това се отцеждат, като водата ще се прибави към маринатата.

Поставете в тенджера на котлона оцета, олиото, захарта, аспирина, останалата 1/2 ч.ч. сол и водата да заврат. През това време напълнете бурканите.

Изчакайте маринатата да изстине напълно и ги залейте. Съхранявайте на хладно място.подобни рецепти тук

5 4
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар