Класическа супа топчета със застройка

02/11/2016
"Знаете какво казва Мечо Пух за супата с топчета - колкото повече топчета, толкова по-добре "
Приготвяне15 мин.
Готвене35 мин.
Общо50 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
45 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо55 871
  • Преглеждания за месеца3207
  • Преглеждания за седмицата692
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4,7 от 5
  • Сготвена45

Необходими Съставки

* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

В купа сложете каймата. Добавете белтъка, щипка сол, щипка черен пипер, малко чубрица, 1 с.л. ориз и нарязана на много ситно половин глава лук.

Омесете, направете малки топчета и ги оваляйте в брашно. Сложете в тенджера 2 л. вода да заври, посолете и сложете топчетата едно по едно.

Щом всичко заври добавете останалия лук на ситно, единия морков нарязан на кубчета и останалия ориз. След завиране намалете котлона и варете 30 минути.

Разбийте киселото мляко с жълтъците и брашното. Когато супата е готова рендосайте втория морков и го запържете в малко мазнина за 4 минути. Взимайте с черпак от врящата супа и я добавяйте към застройката, като бъркате непрекъснато.

След като сте добавили 4 черпака от супата направете същото в обратния ред. Щом супата заври отново я махнете от котлона и добавете запържения морков с олиото, чубрица и черен пипер.

Източник: Ралица Николаеваподобни рецепти тук

5 4
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Gantcho Pascalev
Gantcho Pascalev
13.06.2017 20:52
Добре е към каймата да се прибави и малко кимион.
1
0
Йорданка Ковачева
Страхотна супичка! Класика!
3
0

Виж всички коментари или напиши такъв