Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Картофена Салата»Салата от варени зеленчуци и ябълки с прясно мляко

Салата от варени зеленчуци и ябълки с прясно мляко

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Салата от варени зеленчуци и ябълки с прясно мляко
Снимка: Илияна Димова
1 / 4
02/11/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2-3
"Богата салата с плътна текстура, идеална за домашно червено вино"

Необходими Продукти

  • ябълки - 1 бр. голяма
  • картофи - 4 - 5 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • сол
  • прясно мляко - 1 к.ч.
  • олио - 2 к.ч.
  • лимонов сок
  • магданоз - пресен
  • маслини
  • бульон - 1 бр. кубче пилешки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Белим картофите и морковите. Картофите режем на кубчета, а морковите на кръгчета. Заливаме с вода, прибавяме пилешкия бульон (1 бр. кубче на Maggi).

Варим зеленчуците и няколко минути преди да свалим от котлона прибавяме белена, почистена от семената и нарязана на кубчета ябълка.

Когато се сварят продуктите, отцеждаме от водата и оставяме да се охладят. В подходящ съд за пасиране наливаме прясното мляко (1 к.ч.) и олио (2 к.ч.) . Прибавяме щипка сол и няколко капки сок от лимон.

Пасираме с пасатор и с получения сос поливаме сварените ябълка, картофи и моркови.

Прибавяме нарязан ситно пресен магданоз и разбъркваме салатата. Разпределяме в чинийки и украсяваме с маслинка и листенца пресен магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: