Свинско филе със запечено картофено пюре и сос

05/11/2016
"Вкусно, ефектно и лесно за приготвяне "
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо466
  • Преглеждания за месеца15
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

Начин на приготвяне

Обелете картофите, измийте и ги сварете. Изцедете и ги намачкайте. Прибавете горещото мляко, солта, маслото и разбъркайте. Сложете го в пош и шприцовайте в тавичка с хартия за печене. Запечете за кратко в загрята фурна на горен реотан на 200 градуса.

Пригответе соса. Разтопете маслото на бавен огън и добавете брашното. Разбъркайте много добре и натрошете бульона. Разбъркайте жълтъците със сметаната и прибавете към соса. Бъркайте за 2 минути, като внимавате сместа да не завира.

Добавете виното, солта, черния пипер и много ситно нарязаният магданоз и лук. Оставете на котлона още 1 минутка и махнете от огъня.Сосът се сервира топъл или студен.

Овкусете месото само със сол и черен пипер. Изпечете на скара или грил тиган.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар