Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Печено Свинско»Пълнена свинска плешка с кайма и бекон

Пълнена свинска плешка с кайма и бекон

ГЕРГАНА ЯНКОВАГЕРГАНА ЯНКОВА
Иноватор
3123k6872k3
Пълнена свинска плешка с кайма и бекон
Снимка: ГЕРГАНА ЯНКОВА
1 / 6
06/11/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
150 мин.
Общо
180 мин.
Порции
5
"Пълнена плешка с кайма и бекон - ето така се ухажват истинските мъже"

Необходими Продукти

  • свинска плешка - 1200 кг
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • кимион
  • За плънката
  • кайма - 200 г
  • свински бекон - 100 г пушен
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  • За марината
  • соев сос - 3 с.л.
  • горчица - 1 с.л.
  • олио - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и подсушете плешката. Разделете на половина и овкусете с черен пипер, сол, кимион и червен пипер. В купа смесете продуктите за маринатата.

Втрийте от маринатата и оставете месото във хладилник, покрито със свежо фолио да престои едно денонощие.

В сгорещено олио изсипете нарязания на кубчета лук и морков, към тях прибавете каймата и бекона. Овкусете с подправки. Пържете до готовност.

След това изсипете плънката върху месото, завийте на руло и увийте с конец. Сложете в тавичка за печене, ако имате останала плънка сложете и нея, заедно с 1 ч.ч. вода.

Завийте с фолио и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 2 ч. и 30 мин. Сервирайте с гарнитура по ваше желание.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
58
41
30
20
10
Дай твоята оценка: