Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Камби»Туршия от зелени доматчета, моркови и червени камби

Туршия от зелени доматчета, моркови и червени камби

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Туршия от зелени доматчета, моркови и червени камби
Снимка: Илияна Димова
2 / 3
07/11/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
3 буркана
"И така, туршията за зимата е готова, вече може да вали сняг"

Необходими Продукти

  • зелени доматчета - 300 г
  • червени камби - 350 г
  • моркови - 400 г
  • оцет - 1 и 1/2 ч.
  • захар - 1 и 1/2 к.ч.
  • сол - 3 с.л. едра
  • целина - 3 стръка
  • фикс - 1 с.л. сладко кисел на др. Йоткер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме продуктите. Доматите нарязваме на половинки или четвъртинки. Морковите белим и нарязваме на колелца. Камбите почистваме от семената и нарязваме на парчета.

В тенджера смесваме оцет, сол, захар, фикс. Наливаме вода, като измерваме с бурканите, в които ще слагаме туршията - 3 буркана вода.

Маринатата слагаме на котлона и докато заври, в бурканите редуваме зеленчуците - домати, моркови, камби и отгоре слагаме стрък целина. Варим маринатата приблизително минута и поливаме зеленчуците с врящата марината.

Затваряме бурканите с капачки и обръщаме върху капачките. На другия ден вече можем да изправим бурканите. Не е необходима стерилизация.

Продуктите са за 3 буркана от 500 мл.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: