Начин на приготвяне
Червеното цвекло настъргваме на едро ренде. Моркова белим и също настъргваме на едро.
Нарязваме на ивички бялото и червеното зеле и намачкваме с малко сол с ръце.
Смесваме всички зеленчуци и разпределяме в чинийки. Киселото мляко разбиваме със зехтин, пасиран чесън и сол на вкус.
С получената смес заливаме салатите и поръсваме с нарязан на ситно копър.
