Начин на приготвяне
Нарежете месото на дребно и го изпържете до готовност. През това време изчистете и измийте дробчетата и пилешките сърчица.
Щом месото е готово го изкарайте и в същата мазнина сложете дреболиите оваляни в брашно. Докато те се пържат нарежете чушките и лукът на едро.
Изкарайте готовите дробчета и сърца при месото. В същата мазнина сложете зеленчуците. Ако е необходимо сипете още олио.
Пържете до омекване. Върнете месото и дреболийките в тигана, посолете, овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте и след 5 минути махнете мезето от котлона.
Свинското месо с дреболийки е много вкусно.
