Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Картофени Кюфтета»Пикантни картофени кюфтенца с плънка

Пикантни картофени кюфтенца с плънка

Пикантни картофени кюфтенца с плънка
Снимка: Елена Стефанова Йорданова
1 / 3
27/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
12
"Страхотна идея - вместо да напълним каймата с картофи, да напълним картофените кюфтета с кайма. А да не говорим колко е вкусно"

Необходими Продукти

  • картофи - 500 г
  • кайма - 200 г
  • доматено пюре - 5 с.л.
  • лют пипер - 1/2 ч.л. сух
  • сол
  • черен пипер
  • олио
  • Панировка
  • яйца - 3 бр.
  • галета - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и сварете картофите. Изчакайте леко да се охладят и ги обелете. Посолете и ги намачкайте на пюре.

В малко мазнина сложете каймата да се запържи. Разбърквайте докато стане на трохи.

Добавете доматеното пюре, лютия пипер, черния пипер и солта. Разбъркайте и след две минути махнете от котлона.

Пригответе си една купичка с галетата и една с разбитите яйца. Вземете супена лъжица от картофеното пюре и го пуснете в галетата. Извадете го и го сложите на дланта, така пюрето няма да лепне.

Притиснете го леко да оформите кръг и върху него сложете 1 с.л. от каймата. Покрийте с още една лъжица от картофеното пюре, притиснете и оформете топка.

По този начин направете всичките картофени кюфтета.

Направете двойна панировка: Яйце, галета, яйце, галета. Сипете повечко мазнина в дълбок тиган и ги изпържете.

Така панирани може да се замразят и да се изпържат, когато желаете!

Пикантните картофени кюфтенца с плънка са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: