Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Парти Кюфтенца»Телешки парти кюфтенца с булгур

Телешки парти кюфтенца с булгур

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Телешки парти кюфтенца с булгур
Снимка: Добринка Петкова
1 / 4
28/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
70 мин.
Порции
18
"Такова парти ще ви спретнем, че и две дузини от тези страхотни кюфтенца няма да стигнат"

Необходими Продукти

  • телешка кайма - 400 г
  • булгур - 100 г
  • лук - 1 глава
  • черен пипер
  • сол
  • къри - 1/2 ч.л.
  • сумак - 1 ч.л.
  • чесън - 1 скилидки
  • лют пипер - 1 - 2 щипки, кайенски
  • галета - 1 с.л.
  • за панировка
  • галета - 1/2 ч.ч.
  • корнфлейкс - 1/2 ч.ч. натурален
  • за соса
  • майонеза - 3 с.л.
  • кисело мляко - 200 г гъсто
  • чесън - 1 скилидка
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете булгура в студена вода за 10 минути. Измийте добре и го сложете в тенджерка с вода да се свари за 10-15 минути.

Отцедете и оставете да се охлади. Сложете каймата в купа. Към нея добавете лука и чесъна нарязани на ситно, булгура и подправките.

Прибавете галетата и размесете добре. Оставете каймата в хладилника поне за 30 минути, за да се смесят ароматите. В купа смесете галетата и натрошения корнфлейкс.

От каймата с влажни ръце, оформете малки кюфтенца. Оваляйте ги в галетата с корнфлейкса и ги подредете в тава, застлана с хартия.

Печете парти кюфтенцата на 200 градуса около 25-30 минути. В купичка смесете майонезата, млякото, чесъна и сол на вкус.

Сервирайте кюфтетата със соса и чаша хубаво червено вино.

Телешките парти кюфтенца с булгур са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: