Солени кифлички със сирене във формички за мъфини

09/11/2016
Илияна Димова
отИлияна ДимоваМастър Шеф114964311015
"Ще видите, че съвсем скоро никой няма да прави мъфини във форми да мъфини, а само кифлички - меки и ароматни "
Приготвяне25 мин.
Готвене45 мин.
Общо70 мин.
Порции12 бр.
Сготви+1 точки
38 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо37 865
  • Преглеждания за месеца519
  • Преглеждания за седмицата14
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена38

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме едното яйце и белтъка от другото (жълтъка оставяме за намазване на кифличките преди печене). Към разбитите яйца прибавяме прясно мляко, киселото мляко, разтопеното краве масло, натрошеното сирене, сол, захар, куркума и суха мая.

Разбъркваме добре и с брашно (тип 450) , колкото поеме, замесваме тесто. Оставяме на топло да втаса (може и във фурна на 50 градуса). Втасалото тесто разделяме на 6 еднакви топки. Разтегляме с ръце на кори или разточваме с точилка.

Намазваме с разтопено краве масло цялата кора (с четка) и редим една върху друга по три кори, като всяка намазваме с мазнина.

Така наредените кори навиваме на рула. Нарязваме рулата на еднакви парчета и слагаме в намазани с мазнина формички за мъфини.

Отгоре мажем всяка соленка с жълтък и поръсваме със сусам. Печем в нагрята на 170-180 градуса фурна до готовност (не е необходимо да втасват отново преди печене).подобни рецепти тук

5 7
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Ina Rusanova
Ina Rusanova
10.06.2017 12:02
Колко брашно?
2
0
Илияна Димова
Брашно, колкото е необходимо , да замесим меко, не лепнещо , еластично тесто , което да оформим на топка .
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв