Мешана туршия с гулия и зелени домети

13/11/2016
Veselinaот VeselinaГотвач 2x
"Това ли е любимата ми зимна туршия, или да ви сипем още една порция и да ви дадам време да си помислите "
Приготвяне30 мин.
Общо30 мин.
Порции2 голям буркан
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо295
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме и измиваме зеленчуците. Нарязваме морковите на колелца. Карфиола го накъсваме на розички. Зелените домати оставяме цели. Те се надупчват с вилица, за да може да поемат саламурата. Пипера го режем на парчета. Гулията я нарязваме на парчета също.

В буркана слагаме солта, захарта и оцета. Редим зеленчуците, като ги редим на пластове различни видове. Когато се напълни бурканът, наливаме вода догоре. Най-отгоре слагаме стръковете целина. Прибавяме аспирина.

Затваряме буркана с капачка много добре и обръщаме. В рамките на седмица поклащаме, обръщаме буркана.

Дозата е за буркан от 3 л и за около 2.400 кг зеленчуци.

След като стане туршията, я слагаме на студено място в мазата.подобни рецепти тук

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар