Пикантни лученки

Пикантни лученки
Снимка: Веселина Константинова
2 / 3
25/09/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Баничките имат сериозен конкурент за мястото си на най-обичани закуски в лицето на тези пикантни лученки"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • брашно - 700 г
  • мая - 1 пакетче на д - р Йоткер (7 г)
  • захар - 1/2 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • прясно мляко - 200 мл
  • олио - 3 с.л.
  • за плънката
  • лук - 4 глави средно големи
  • олио - 1/2 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер - 1 ч.л. лют
  • кашкавал - за поръсване
  • масло - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното. Добавете разтворената мая в топлото прясно мляко заедно със захарта.

Добавете олиото и солта. Замесете меко тесто и го оставете да втаса на топло.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Загрейте олиото и го задушете до златисто.

Овкусете със сол, черен пипер и лют червен пипер. Разбъркайте и отстранете от огъня. Оставете плънката да се охлади.

Разделете втасалото тесто на четири топки. Разточете всяка топка на кора. Разпределете плънката равномерно върху корите. Навийте всяка кора на руло, а след това свийте на охлювче.

Наредете лученките в тава, застлана тава с домакинска хартия. Ако имате къдрави формички, използвайте тях.

Оставете хлебчетата отново да повтасат. Изпечете в загрята фурна до златисто. Малко преди готовност поръсете с настърган кашкавал и допечете.

Готовите закуски още топли намажете с разтопено масло с помощта на четчица.

Пикантните лученки са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: