Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Чийзкейк»Плодов чийзкейк с желатин

Плодов чийзкейк с желатин

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Плодов чийзкейк с желатин1 / 5
17/01/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Общо
40 мин.
Порции
12 парчета
"Вижте го как изглежда! Кой може да устои на подобна вкусотия?"

Необходими Продукти

  • бисквити - 1 пакет чаени
  • масло - 50 - 60 г
  • канела - 1/3 ч.л.
  • рикота - 400 - 500 г или извара
  • прясно мляко - кум 100 мл
  • захар - 200 г
  • сметана - 200 мл сладка
  • сок - 150 мл портокалов
  • желатин - 4 - 5 пакетчета + 2 за горния желатин
  • сок - 250 мл прясно изцеден портокалов и лимонов
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошете бисквитите на трохи и ги размесете с разтопеното масло и канелата. Разстелете на дъното на тава с отлепящи се стени, като добре притискате.

Разбийте сиренето със захарта и прясното мляко до гладка смес. Постепенно добавете сока при непрекъснато разбиване. Накрая объркайте внимателно с предварително разбитата сметана.

4-5 пакетчета желатин се накисват във вода за 20-30 минути, след което се разтопяват и се оставя сместа да се охлади. Внимателно се разбива към крема. Цялата смес се сипва върху блата в тавата и се оставя да стегне за 3 часа в хладилник.

250 мл прясно изцеден портокалов и лимонов се загряват леко на котлона и към него се разбъркват 2 пакетчета предварително накиснат желатин. Сокът не трябва да завира. Тази смес се сипва върху стегналия чийзкейк и отново се оставя за 2-3 часа в хладилника.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
521
46
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
В сладкарсвото всичко е до грам,мерки като "3-4 пакетчета ,50-60 грама,2 ч.ч.или кофичка сметана"е супер несериозно. Такива рецепти директно ги прескачам
26.08.2023 00:03
Вяра
Вяра
Здравейте!
Бих искала да попитам колко голям пакет чаени бисквити (или колко грама), защото има всякакви по магазините.
02.10.2014 17:19
1
1
Покажи всички подкоментари
Вяра
Вяра
Аз лично използвах 2 пакетчета желатин за крема и се получи супер.
02.10.2014 17:15
Iliyan
Iliyan
Да и аз така си мислех - 2 за плънката и 1 за заливката най-отгоре.

Благодаря за отговора :)
23.11.2012 20:09
Роза
Роза
Да, желатинът е много - според мен 2-3 пакетчета за целия сладкиш ще ти стигнат
23.11.2012 16:46
1
Iliyan
Iliyan
Здравейте!
Искам само да попитам за желатина дали е правилно количеството, защото ми се виждат малко в повечко. Смисъл не знам ако сложа повече желатин от необходимото какво ще се случи? Ще се "прецака" ли сладкишчето?
Поздрави!
22.11.2012 20:45