Бяла торта с течен шоколад и Орео

17/11/2016
Добринка Петковаот Добринка ПетковаМастър Шеф 6x
"Когато тортите казват по-силно от думите това, което чувстваме "
Приготвяне40 мин.
Готвене15 мин.
Общо55 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо500
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • за блата
  • яйца - 3 бр.
  • захар - 150 г
  • олио - 3 с.л.
  • топла вода - 3 с.л.
  • брашно - 130 г
  • бакпулвер - 1 бр.
  • ванилия - 1 бр.
  • за крема
  • сметана - 300 мл
  • заквасена сметана - 400 г
  • пудра захар - 2 с.л.
  • плодове - 200 г, ягоди, малини, къпини
  • бисквитки - 6 бр.
  • течен шоколад - 200 г
  • захарен сироп - 300 мл
  • за украса
  • сметана - 100 мл
  • бяла глазура - 100 г
  • ягодова глазура - 100 г
  • фондан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем. Добавете водата, олиото и пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. Изсипете сместа в тава, застлана с хартия за печене. Печете блата на 180 градуса за 15 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.

Разбийте сметаната. Към нея добавете заквасената сметана, разбъркана с пудрата захар. Нарежете блата на 5 ленти. Пригответе си подходяща форма (моята беше на сърце с диаметър около 20 см).

Вземете една лента блат и леко я сиропирайте. Внимателно намажете с течен шоколад. Покрийте с една част от крема. Поръсете с плодове и завийте на руло. Поставете го в средата на формата. Вземете друга лента, сиропирайте и намажете с шоколад. Пак сложете от крема и поръсете с натрошени бисквитки Орео.

Внимателно вземете лентата и я завийте около рулото в средата. По същия начин направете и останалите ленти блат, като редувате-плодове с бисквитки. Оставете тортата поне за 1 час в хладилника. Освободете от формата и я обърнете върху поднос.

Измажете цялата торта с разбитата сметана. Залейте едната част с бяла глазура, а другата - с ягодова. С пръст внимателно размажете там, където се събират двете глазури. Направете цветето и табелката от фондан и украсете тортата.подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар