Бърза усукана пита

18/11/2016
NEVI
отNEVIПомощник Готвач1624983
"Пита за чудо и приказ сме ви оплели - вкусна и ароматна "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
36 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо161 049
  • Преглеждания за месеца1931
  • Преглеждания за седмицата51
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена36

Необходими Съставки

  • брашно - 600 г
  • прясно мляко - 250 мл
  • мая - 7 г суха
  • олио - 3 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 2 ч.л.
  • жълтък - 1 бр.
  • краве масло - 50 г за намазване
  • белтък - 1 бр. за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята в леко затопленото мляко заедно със захарта и оставете да шупне.

Пресейте брашното и солта и направете кладенче. В него сложете олиото и жълтъка. Изсипете шупналата мая и започнете да месите .

Месите до получаване на меко тесто, което не лепне по ръцете.

Разточете тестото на тънка кора и я намажете с разтопеното масло . После навийте на стегнато руло, разрежете го по дължина на две.Получилите се две дълги ивици срежете още на две.

После усучете ивиците две по две на два фитила. Получените два фитила навийте на охлюв. Застелете дълбока тава (аз ползвах тенджерка с огнеупорни дръжки) с хартия за печене и сложете оформеното тесто вътре. Оставете да втаса за около 60 мин.

Намажете тестото с леко разбития белтък и поръсете със сусам. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност. Разгледайте снимките, за да се ориентирате по-добре.подобни рецепти тук

5 5
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар