Начин на приготвяне
Настържете тиквата, смесете я с ванилията, канелата и лимоновата кора.
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците с щипка сол на плътен сняг.
Жълтъците разбийте със захарта, олиото и киселото мляко. Добавете пресятото с бакпулвера брашно. Сложете тиквата и разбъркайте.
Добавете белтъците и ги смесете внимателно.
Прехвърлете сместа в намаслена и набрашнена кексова форма.
Печете кекса на 180 градуса за 35-40 минути.
Поръсете изпечения кекс с пудра захар.
