Gotvach.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Скумрия в доматен сос с боб и кисели краставички

Скумрия в доматен сос с боб и кисели краставички

Скумрия в доматен сос с боб и кисели краставички
Снимка: Веселина Константинова
2 / 6
15/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
2
"Няма да наричаме тази рецепта Скумрия закуска, защото е много, много, много по-вкусна от нея. Опитайте и ще се уверите сами"

Необходими Продукти

  • скумрия - 2 бр.
  • кисели краставички - 3 бр.
  • боб - 1 консерва червен
  • домати - 400 г белени консерва
  • бейби морковчета - 12 бр.
  • сол
  • захар - 1 ч.л.
  • дафинов лист - 3 листенца
  • черен пипер
  • брашно - 1 с.л.
  • зехтин - 3 с.л.
  • лук - 1 глава
  • лимон
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете рибата от вътрешностите и главите и я осолете. Оставете за около 20 минути, за да си поеме от солта.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Сложете го в подходяща тава за печене и добавете зехтина. Сложете тавата в предварително загрята фурна. Гответе лука, докато омекне.

Добавете доматите, боба, бейби морковчетата и ситно нарязаните кисели краставички. Прибавете захарта, черния пипер и дафиновия лист. Сложете рибата.

Ако е необходимо, овкусете със сол. Запечете ястието, докато остане на мазнина и се сгъсти.

По средата на печенето може да обърнете внимателно скумрията, за да се запече и от другата страна.

Преди готовност сгъстете соса с брашното, като предварително сте го разтворили в малко вода.

Поднесете печената риба с парче лимон.

Скумрията в доматен сос с боб и кисели краставички е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
513
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Магданозка
Магданозка
Вкусотия
24.12.2016 13:30
2
Албена Асенова
Албена Асенова
Аз вместо боб слагам грах,пак се получава вкусно ястие.
04.12.2016 16:37
4
4
Потребител#180257
Потребител#180257
и 50 грама оцет придава уникален вкус а изпечен не се усеща миризмата му
04.12.2016 16:01
8
2