Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Патешко месо»Манджи»Готвени картофи с патешко месо

Готвени картофи с патешко месо

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Готвени картофи с патешко месо
Снимка: Илияна Димова
1 / 4
24/11/2016
Статистика
  • Преглеждания общо5 851
  • Преглеждания за месеца93
  • Преглеждания за седмицата27
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
105 мин.
Порции
3
"Класическото пиле с картофи има сериозен конкурент за трапезата ни в лицето на това ароматно патешко с картофи"

Необходими Продукти

  • патешко месо - 800 г
  • картофи - 1/2 кг
  • лук - 1 бр.
  • черен пипер
  • сол
  • царевично брашно - 1 - 2 ч.л.
  • чубрица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме патешкото месо и заливаме с вода. Кипваме, изливаме водата и отново измиваме добре (почистваме, ако има оставени пера). Заливаме месото с топла вода и сваряваме добре (патешкото месо увира по- трудно и е необходимо повече варене.

Дръпваме съда от котлона, изваждаме месото от бульона и обираме внимателно образувалата се патешка мазнина на повърхността (ще използваме и мазнината и бульона за готвене).

В тенджерка слагаме настърган лук, наливаме черпак бульон от варенето, патешка мазнина (3 с.л.), ръсваме черен пипер и сол на вкус и задушаваме, докато изври течността.

Като остане на мазнина, прибавяме обелените и нарязани на кубчета картофи и царевично брашно (1-2 ч.л.). Подправяме с чубрица на вкус. Наливаме бульон от патешкото месо до нивото на картофите.

Оставяме да се варят и прибавяме почистеното от костите и нарязано на парчета патешко месо.

Варим ястието до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: