Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Рогчета»Пухкави рогчета със сирене

Пухкави рогчета със сирене

Пухкави рогчета със сирене
Снимка: Елена Стефанова Йорданова
1 / 3
28/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
90 мин.
Порции
16
"За добро настроение и много енергия - вкусни пухкави рогчета със сирене"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 250 мл
  • вода - 250 мл
  • яйце - 1 бр.
  • брашно - около 900 г
  • мая - 30 г прясна
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • олио - 3 с.л.
  • мас - 150 г разтопена
  • Плънка
  • белтъци - 2 бр.
  • сирене - 500 г
  • За намазване на рогчетата
  • жълтъци - 2 бр.
  • прясно мляко - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тестото го направих в хлебопекарна на програма месене и втасване, като първо сложих течните съставки + натрошената мая и захарта. Отгоре изсипах брашното и солта.

По време на месене проверявайте и ако лепне по стените, поръсете с малко брашно.

Втасалото тесто разделих на топки по 120 г.

Потапям пръсти в разтопената мас и разтеглям топката да придобие елипсовидна форма. В едната част слагам смес от натрошеното сирене, объркано с белтъците, и навивам на стегнато рулце.

Така работя до изчерпване на продуктите.

Намазвам ги с жълтъците, разбити с прясното мляко, и покривам отново да втасат.

Пекох рогчетата в тава, застлана с хартия за печене в загрята фурна на 200 градуса до готовност - около 30 минути.

Пухкавите рогчета със сирене са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка: