Вкусна патешка гозба

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Вкусна патешка гозба
Снимка: Илияна Димова
1 / 4
27/11/2016
Статистика
  • Преглеждания общо4 370
  • Преглеждания за месеца79
  • Преглеждания за седмицата12
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
3
"Идеалната гозба за студените вечери - богата, ароматна и много вкусна"

Необходими Продукти

  • патешко месо - 800 г
  • праз - 3 стръка
  • ориз - 1 ч.ч.
  • морков - 2 бр.
  • домати - 1 и 1/2 ч.ч. от буркан
  • зелена пиперка - 1 бр. едра
  • магданоз
  • джоджен
  • черен пипер
  • патешка мазнина - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патешкото месо измиваме добре, заливаме с вода и оставяме да се свари, като в началото на варенето обираме образувалата се пяна. Свареното месо дръпваме от котлона и оставяме в бульона.

В отделен съд /тенджерка/, в която ще готвим, сипваме патешка мазнина (обираме от повърхността на бульона от варенето на месото, образува се доста мазнина).

В мазнината и малко бульон от варенето задушаваме почистен, измит добре и нарязан ситно праз, белени и нарязани моркови и зелена пиперка - почистена от семената и също нарязана на парченца. Задушаваме, докато изври течността, и прибавяме измит в няколко води ориз (1 ч.ч.), черен пипер на вкус и нарязани ситно пресен магданоз и джоджен, количество също на вкус.

Наливаме патешки бульон (3 ч.ч.) или доливаме топла вода, ако нямаме достатъчно бульон. Като се посвари ориза, сипваме домати от консерва (1 и 1/2 ч.ч. белени и нарязани домати).

Прибавяме и свареното патешко месо, почистено от костите и нарязано на малки хапки. Варим още няколко минути до сгъстяване на ястието.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: