Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Картофена Салата»Постна картофена салата Коледна звезда

Постна картофена салата Коледна звезда

Христилияна ДимитроваХристилияна Димитрова
Мастър Шеф
3822k9722k9
Постна картофена салата Коледна звезда
Снимка: Христилияна Димитрова
3 / 4
27/11/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
80 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
110 мин.
Порции
7 - 8
"Повдигнете празничния дух с тази постна, разкошна и много ефектна картофена салата"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • моркови - 2 бр.
  • кисели краставички - 5 - 6 бр.
  • царевица - 1 малка консерва сладка
  • сол
  • черен пипер
  • За украсата
  • чушки - 5 бр. червени, печени
  • маслини - 3 - 4 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се измиват и се слагат да се сварят. Сварените картофи се обелват. След като картофите са обелени, се намачкват хубаво, до получаването на еднородна смес. Подправят се със сол и черен пипер на вкус. Може са добавите и малко олио или зехтин към намачканите картофи.

Морковът се реже да малки кубчета. Може да се сложи суров или сварен морков. Киселите краставички също се режат на малки кубчета. Сладката царевица се отцежда от водата. Кръгла дълбока купа се покрива хубаво със стреч фолио.

Слага се половината част от картофеното пюре и отгоре са слагат нарязаните на дребни кубчета моркови, киселите краставички и сладката царевица. Отгоре се покрива със останалата част от картофеното пюре.

Завива се със стреч фолио и се оставя в хладилника за 1 - 2 часа. След това се обръща в подходяща чиния. Отгоре се украсява със печените червени чушки, които се подреждат под формата на коледна звезда. Отстрани се украсява с маслини.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: