събота, 25 октомври

Холандски ябълков пай

Публикувана от:
Видяно: 7 365 пъти
Категория: Сладкиши
Рецепта за Холандски ябълков пай
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции10-12 парчета

Необходими Продукти

  • брашно - 300 г
  • бакпулвер - 1 с.л.
  • сол - 2 щипки
  • масло - 200 г студено на кубчета
  • захар - 160 г кристална
  • ванилия - 1 прахче
  • яйца - 1 брой
  • ябълки - 1 кг кисели
  • лимони - 1 с.л. лимонов сок
  • захар - 15 г
  • канела - 2 ч. л.
  • стафиди - 60 г жълти
  • бадеми - по желание

Приготвяне на Холандски ябълков пай

Пресейте брашното и го разбъркайте заедно с бакпулвера, захарта, солта, ванилията се разбъркват. Прибавете 3/4 от яйцето и масло на кубчета.

Размачквайте с вилица, докато се получат трохи и омесете на ръка гладко и стегнато тесто. Завийте го с фолио и оставете в хладилника, докато направите плънката.

Обелете ябълките и ги нарежете на кубченца. Разбъркайте ги бързо с лимоновия сок, за да не почернеят и добавете захарта, канелата, стафидите. Аз обичам да добавям и нарязани бадеми.

Намазнете форма за печене с подвижни страни. Разточете 3/4 от тестото и го поставете в тавата. При нужда отрежете излишъка тесто, който се подава.

Сипете плънката вътре и покрийте с останалата 1/4 разточено на лист тесто. По трудният вариант е да изрежете от разточения лист ленти с ширина около 2 см и да ги подредите като решетка отгоре.

Намажете отгоре пая със заделеното яйце и сложете да се пече в предварително загряна фурна на 180 градуса за около час.

4.8 от 5 Гласа

Отзиви (3)

  • 0
    0
    Отговор
    Мина

    2013-01-06, Оценка 3 от 5 за Холандски ябълков пай

    Холандсия ябълков пай на Йоанна е доста по сполучлив и невероятно вкусен. Пробвайте рецептата от сайта на Йоанна! Заслужава си!
  • 0
    1
    Отговор
    Веско

    2012-11-06, Оценка 5 от 5 за Холандски ябълков пай

    ми хем ви се хапва, хем ви мързи - познато състояние
  • 0
    0
    Отговор
    Ваня Вълчева

    2012-11-04, Оценка 3 от 5 за Холандски ябълков пай

    много работа

Вкусна и лесна рецепта за Холандски ябълков пай. Намери ли това, което търсиш? Виж останалите рецепти за Холандски ябълков пай. Изпробвани рецепти от нашенската и чуждестранна кухня. Препоръки как да сготвим Холандски ябълков пай в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с хиляди ястия, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.