Начин на приготвяне
Пилешкото филе се нарязва на ленти и се овкусява със сол и черен пипер.
Загрява се олио, всяко филенце се овалва в брашно и се запържва от двете страни до зачервяване .
Кускусът се залива с подсолена вода и се вари до готовност.
Отцежда се и сипваме в чиния, а отгоре се разпределя пилешкото филе.
Поръсва се със зехтин, черен пипер и магданоз и сервираме.
