Начин на приготвяне
В подходящ съд разбиваме яйцата със захарта на пухкав крем. Прибавяме разтопеното масло, меда, канелата и солта. Разбъркваме добре.
Пресяваме брашното. Към него прибавяме бакпулвера. На малки порции прибавяме брашното към разбитата яйчена смес. Разбъркваме до получаване на еднородна смес.
Подготвяме формичките за мъфини като ги намазваме с масло или просто поставяме в тях готови хартиени чашки за мъфини. Разпределяме сместа в тях като запълваме само 3/4 от обема им.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути или докато клечка за зъби забодена в тях излезе чиста. Гарнирането е по собствено усмотрение.
