Начин на приготвяне
Пресейте брашното два пъти и към него добавете солта. Яйцата разбийте в купа и ги добавете към брашното.
В киселото мляко добавете содата, разбъркайте добре и поставете към останалите продукти. Омесете тестото, поръсете с брашно и оставете за 30-тина минути да почине.
Когато е готово, го разточете на кора, дебела 2 см. С помощта на нож си изрежете мекичките и ги изпържете в сгорещеното олио.
По желание може да сервирате мекичките, поръсени с пудра захар. Да ви е сладко!
Вкусните и лесни пухкави мекички са готови.
Коментари