Начин на приготвяне
В купа сложете кардамон и настъргана кора на един лимон, прибавете едно малко яйце, 1 непълна ч.ч. захар, 2 препълнени с.л. меко масло и разбийте.
Прибавете 3/4 ч.ч. пшенично брашно и 1 ч.л. бакпулвер, като ги пресеете и разбъркате отново, накрая прибавете 1/3 ч.ч. кокосови стърготини.
Оставете тестото в хладилника за 1 час (най-добре е 24 часа). Включете фурната на 150 градуса и извадете тестото.
Оформете го на малки топки, оваляйте ги в пудрата захар, поставете ги в тавата и леко притиснете с вилица.
Печете ги 15 минути и ги оставете да изстинат. По желание можете да ги поръсите с пудра захар.
