Начин на приготвяне
Обелваме цвеклото. Сваряваме го в тенджера с вода на котлона. Варенето ми отне около 20 - 23 мин. Проверяваме с вилица дали се е сварило добре.
Нарязваме цвеклото на много малки кубчета. Слагаме го в купа.
Почистваме чесъна и го нарязваме на много дребно или го намачкваме с преса за чесън.
Измиваме копъра и го нарязваме на много дребно. Нужно ни е 3 с.л, нарязан копър. Слагаме в купата и тях.
Добавяме киселото мляко. Добавяме и сол на вкус, около 1 щипка и 4 с.л зехтин.
Разбъркваме всичко с лъжица. Изсипваме в салатена купа.
Яде се студена.
