Баклава с турски кори

06/01/2017
Plesneva
отPlesnevaПомощник Готвач1723512522
"Разкошна баклава с грис и фини кори по оригинална турска рецепта!"
Приготвяне25 мин.
Готвене15 мин.
Общо40 мин.
Порции20
Сготви+1 точки
25 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо67 465
  • Преглеждания за месеца658
  • Преглеждания за седмицата9
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена25

Необходими Съставки

  • За баклавата
  • кори за баклава - 1 пакет фини (аз използвах турски)
  • грис - 20 г
  • орехи - 300 г смлени
  • масло - 200 г
  • За сиропа
  • вода - 3 в.ч.
  • захар - 2 1/2 в.ч.
  • ванилия - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тази рецепта я знам от моята майка и резултата винаги е отличен. Този път успях да намеря и турски кори и баклавата стана още по-вкусна.

В подходяща тавичка (аз използвах тавата на фурната. Ако искате повече височина, наредете ги в по-малка тава) слагаме кора, поръсваме леко с грис, следва втора кора и отново поръсваме с малко грис. Слагаме третата кора и поръсваме с орехи.

Така редуваме по три кори, като след всяка първа и втора слагаме грис, а след третата орехи. На последната кора не се слага нищо. След като наредите всичките кори, нарязвате на желаната от вас форма.

След това слагате в подходящ съд да се разтопи маслото и с лъжица заливате хубаво цялата баклава. Обърнете особено внимание на краищата, за да не останат стърчащи и ронливи.

Когато приключите с маслената заливка изпечете баклавата в предварително загрята на 170 градуса фурна до зачервяване. Необходими са не повече от 15 -20 мин. Вече изпечената баклава оставете да изстине, докато вие приготвяте сиропа.

Изсипете ванилията, захарта и водата в походящ съд и оставете да заври.Сиропа ви е готов, когато стане гъст. По желание може да добавите лимонови или портокалови кори към сиропа.

Задължително е баклавата да е студена, а сиропът топъл. Желателно е да остане поне една нощ, за да поеме хубаво сиропа, преди да бъде поднесена.

Да ви е сладко, а ви гарантирам, че ще е така :)подобни рецепти тук

5 9
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

marcheva14
marcheva14
06.01.2017 21:54
Чудесно изглежда, Соня.!
2
0
Plesneva
Plesneva
07.01.2017 10:36
Благодаря :)
1
0
Елена Стефанова Йорданова
Няма по-висока оценка от 5:)))Жестока е,Соняя!
6
0
Plesneva
Plesneva
07.01.2017 10:35
Мерси Ели :*
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв