Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Празнична питка красавица

Празнична питка красавица

Dora GrozevaDora Grozeva
Помощник Готвач
1071k4239102
Празнична питка красавица
Снимка: Dora Grozeva
1 / 7
07/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
110 мин.
Порции
6
"За празник или делник, тази питка винаги впечатлява!"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 300 милилитра
  • яйца - 3 бр.
  • кисело мляко - 5 с.л.
  • олио - 4 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • оцет - 1 с.л.
  • мая - 1 кубче
  • брашно - за средно твърдо незалепващо тесто
  • масло - за намазване около 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Най-напред се активира маята в 100 милилитра топло мляко, захар и няколко лъжици брашно.

С останалите продукти и активиралата се мая се замесва тестото. Оставя се да втаса/да удвои обема си/.

Готовото тесто разделяме на 18 топчици. От всяка топка се разточва на правоъгълник, намазва се с масло, слагат се един върху друг, като се комбинират по три, така че да се получат шест.

Завива се на руло, разрязва се по дължина, увиват се двата края и се завива на възел.

Всяко възелче се настанява в съда за печене. Втасва. Маже се с разбит жълтък с малко прясно мляко и олио. И се пече на 180 градуса до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: