Начин на приготвяне
Содата се разбърква в киселото мляко и се оставя за кратко, докато шупне.
Лимоновата кора се настъргва и се прибавя към киселото мляко. Добавете също така лимоновия сок и захарта. Разбъркайте.
Брашното се пресява и се добавя киселото мляко. Тук е момента да натрошите сиренето.
Омесва се гладко тесто. Мекчките се оформят на ръка и се пържат в добре загрята мазнина.
