Начин на приготвяне
Обелете внимателно пипера от черните люспи и изплакнете за по-прецизно почистване. Накълцайте колкото е възможно по-ситно чушките, но не пасирайте, защото вкусът напълно се променя.
Обелете скилидките чесън и отново кълцайте на ситно. В подходящ съд разбърдайте котидж сиренето, чесъна, солта, майонезата и киселото мляко, докато се получи еднородна смес.
Добавете пипера и бъркайте до хомогенизиране. Поднесете охладено с украса от маслини. Може да се поднесе като и като разядка за ракийка, но е много вкусно за мазане на филийка.
