Патладжани и чушки със сос от орехи

10/01/2017
Емилия Петкова
отЕмилия ПетковаЧирак61111
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо71
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг-
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • чушки - 1 кг
  • патладжан - 3 бр.
  • орехови ядки - 1/2 ч.ч.
  • чесън - 6 скилидки
  • олио - 1 ч.ч.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете патладжаните, нарежете ги на филийки, посолете и ги оставете да се отцедят. След като отделите сока им, изпържете парчетата в 2/3 от мазнината и ги извадете.

Почистете чушките от дръжките и семките и ги изпържете. В останалата част от мазнината запържете счуканите орехови ядки и предварително пресования чесън.

Добавете малко вода, посолете и след като кипне, свалете сместа от котлона. Наредете патладжаните и чушките в чиния и ги залейте с ореховия сос. Поднесете като салата или предястие, в комбинация с питие.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар