Начин на приготвяне
Пресяваме брашното, киселото мляко се смесва със содата. Настъргваме сиренето и кашкавала и започваме да месим заедно със всичките продукти.
Меси се до средно меко тесто, след което го оставяме в хладилника за 1 час.
Разточваме тестото тънко и го режем на малки триъгълници.
Оформянето на кифличките започва от широката част. Пекат се в намазана тава в слабо загрята фурна.
