Смесена туршия

от ВаляНовак
22/01/2009
"Вече нямаме търпение да сложим тази туршия, за да се насладим на вкусния резултат, когато стане готова!"
Приготвяне90 мин.
Общо90 мин.
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил
Статистика
  • Преглеждания общо30 711
  • Преглеждания за месеца567
  • Преглеждания за седмицата103
  • Рейтинг3,3 от 5

Необходими Съставки

  • чушки - 6 кг
  • домати - зелени 4 кг
  • бамя - 2 кг
  • зеле - 6 кг
  • моркови - 2 кг
  • целина - 4 - 5 стръка
  • сол - 1600 г
  • вода - 20 л
  • оцет - 4 с. л

Приготвяне

Изчистеният и измит зеленчук се нарежда на редове в бидон, ката между всеки ред се слагат лозови листа, предварително попарени в саламурата и целина.

Отгоре се слага венец от лозови пръчки и листа, след което се залива със сварена, прецедена и охладена саламура и туршията се оставя да преседи 2 дена и се затиска.

Претака се всеки 2 дена – до 3 - 4 пъти.
[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 1
4 3
3 1
2 1
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Gotvach.bg във Фейсбук

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с