Начин на приготвяне
От подправките за овкусяване на пържолите се приготвя кашичка.
Пържолите се намазват с нея и се оставят за час да се овкусат.
Гъбите се нарязват на филийки, лукът - на полумесеци, овкусяват се с подправките и се прехвърлят в намаслена тава.
Върху гъбите се подреждат пържолите, поливат се с винената марината.
Ястието се пече около час на 180 градуса.
Върху пилешките пържоли се слага резен кашкавал и се оставя да се разтопи.
