Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Пълнозърнест Хляб»Домашен пълнозърнест хляб

Домашен пълнозърнест хляб

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Домашен пълнозърнест хляб1 / 2
17/04/2022
Статистика
  • Преглеждания общо55 195
  • Преглеждания за месеца815
  • Преглеждания за седмицата132
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.1 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
1
"Погрижете се за здравословното меню на семейството си с наша помощ и този вкусен домашен пълнозърнест хляб"

Необходими Продукти

  • пълнозърнесто брашно - 1 кг
  • ръжено брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
  • брашно - 4 - 5 ч.ч. бяло
  • мая - 2 пакетчета суха (20 г)
  • бакпулвер - 2 пакетчета (20 г)
  • мед - 1 ч.ч.
  • сол - 1 с.л.
  • олио - 1/4 ч.ч.
  • вода - 5 ч.ч. топла
  • овесени ядки - за поръсване, може и сусам или др.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете пълнозърнестото и ръженото брашно с 2-3 чаши от бялото. Водата смесете с олиото, солта, захарта, маята и бакпулвера, докато шупне.

Направете кладенче в брашното и сипете сместа с маята. Замесете постепенно меко тесто, като при нужда се добавя още брашно.

Разделете тестото на 4 части и ги поставете втасат за половин час, докато удвоят обема си.

Разпределете частите в продълговати намазнени форми или направете овален хляб в кръгла тава, не много голяма. Поръсете хляба с овесени ядки.

Всеки пълнозърнест хляб се изпича за около 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна до приятен загар. При нужда проверявайте готовността с клечка.

Домашният пълнозърнест хляб е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.1
53
42
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

мони
мони
супер
29.11.2012 20:41
1