Руска салата с домашна майонеза

14/01/2017
Нина Иванова
отНина ИвановаПомощник Готвач403271
"За да се насладите на руска салата с превъзходен вкус, пригответе я с домашна майонеза "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 006
  • Преглеждания за месеца75
  • Преглеждания за седмицата29
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

  • картофи - 350 грама
  • грах - 250 грама
  • шунка - 300 грама
  • морковчета - 5 по - тънки
  • кисели краставички - 1 буркан или повече
  • за млечна или яйчна домашната майонеза
  • яйца - 2 бр. или 400 мл прясно мляко
  • лимонов сок - от 1 лимон
  • сол - 2 щипки
  • захар - щипка
  • олио - 400 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Млечната майонеза приготвяме, като в дълбок съд изсипем млякото, след което посоляваме със сол и щипка захар. Следва да добавим олиото и започваме да разбиваме с помощта на миксер или пасатор. При сгъстяване накрая прибавяме сока от лимона.

Домашната майонеза с яйца приготвяме, като в дълбок съд се сложат яйцата, щипка захар, 2 щипки сол и сокът на един лимон. След това разбиваме с миксер за 1 минута и добавяме олиото. Продължаваме да разбиваме, докато се сгъсти.

Морковите и картофите се обелват и нарязват на кубчета, слагат се в тенджера и се варят заедно с граха (може да използвате и грах от консерва). Яйцата са сварете отделно.

След като всичко е сварено, зеленчуците се прехвърлят в голяма купа и се смесват с шунката, която е нарязана на кубчета. Добавят се и киселите краставички. Накрая прибавете домашната майонеза и се насладете на превъзходен вкус :)подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар