Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Картофени Кюфтета»Картофени кюфтенца с плънка

Картофени кюфтенца с плънка

ИввИвв
Чирак
5737270378
Картофени кюфтенца с плънка
Снимка: Ивв
1 / 4
30/12/2019
Статистика
  • Преглеждания общо4 272
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
20 мин.
Порции
10
"Хапват ли ви се картофени кюфтенца с плънка?"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • картофи - 400 г
  • брашно - 200 г
  • кашкавал - 3 с.л.
  • сода - 2 ч.л. или бакпулвер
  • сол
  • олио - за пържене или масло
  • За плънката
  • кашкавал
  • шунка - или други продукти по ваш вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете картофите, след това ги намачкайте като за пюре. Към картофеното пюре добавете настъргания кашкавал, солта, бакпулвера или содата и брашното.

Омесва се меко и еластично тесто. Ако тестото се получи прекалено меко, добавете повечко брашно.

Разточете тестото и с кръгла форма (ринг) изрежете топки около 10 бр. или повече.

Върху средата на половината кръгчета сложете малко кашкавал и шунка, с другата половина празни кръгчета ги покрийте и притиснете по краищата.

В сгорещено олио, пържете от двете страни за около 5 минути или до добиване на златист цвят, след което ги оставете върху кухненска хартия, за да се изцедят от мазнината

Ако не обичате и не искате да ядете пържено, можете да запечете картофените кюфтета във предварително загрята фурна на 200-220 градуса за около 15 минути.

Картофените кюфтенца с плънка са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: