Картофени кюфтенца с плънка

14/01/2017
Ивв
отИввЧирак57275
"Хапват ли ви се картофени кюфтенца с плънка?"
Приготвяне10 мин.
Готвене10 мин.
Общо20 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
12 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 691
  • Преглеждания за месеца38
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12

Необходими Съставки

  • За тестото
  • картофи - 400 г
  • брашно - 200 г
  • кашкавал - 3 с.л.
  • сода - 2 ч.л. или бакпулвер
  • сол
  • олио - за пържене или масло
  • За плънката
  • кашкавал
  • шунка - или други продукти по ваш вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете картофите, след това ги намачкайте като за пюре. Към пюрето добавете настъргания кашкавал, солта, бакпулвера или содата и брашното. Омесва се меко и еластично тесто. Ако тестото се получи прекалено меко, добавете повечко брашно.

Разточете тестото и с кръгла форма (ринг) изрежете топки около 10 бр. или повече. Върху средата на половината кръгчета сложете малко кашкавал и шунка, с другата половина празни кръгчета ги покрийте и притиснете по краищата.

В сгорещено олио, пържете от двете страни за около 5 минути или до добиване на златист цвят, след което ги оставете върху кухненска хартия за да се изцедят от мазнината.

Ако не обичате и не искате да ядете пържено, можете да ги запечете във предварително загрята фурна на 200 - 220 градуса за около 15 минути.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар