Празнично печено три в едно

15/01/2017
Гергана  Георгиева
отГергана ГеоргиеваИноватор278854671
"Представяме ви перфектната комбинация 3 в 1, а вие си правете сметка как ще успеете да опитате от всичко "
Приготвяне30 мин.
Готвене120 мин.
Общо150 мин.
Порции4-6
Сготви+1 точки
24 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо20 727
  • Преглеждания за месеца1425
  • Преглеждания за седмицата992
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена24

Необходими Съставки

  • пиле - 1 бр. цяло
  • свински котлети - 4 бр.
  • печурки - 1 кг гъби
  • кашкавал - 150 г
  • лук - 2 глави
  • вино бяло - 100 мл
  • масло - 1/2 пакетче
  • червен пипер - 1 с.л.
  • черен пипер - 1 к.л.
  • универсална подправка - 1 с.л. зеленчукова
  • вода - 300 мл
  • марината - от 1 буркан кисели краставички
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте котлетите и ги поставете в купа. Прецедете маринатата от един буркан с кисели краставички и с нея залейте котлетите. Оставете ги така да престоят най-малко два часа, но хубаво би било и повече, защото колкото повече стоят в тази марината, толкова по-вкусно става месото.

Измийте пилето, оставете го да се отцеди от водата и го намажете обилно с масло и червен пипер. Сложете го в средата на дълбока тавичка.

Извадете котлетите от маринатата и ги подредете в тавичката около пилето.

Почистете печурките, измийте ги хубаво и отстранете пънчетата. Подредете ги в тавичката около пилето и между котлетите.

Нарежете лука на шайби, а пънчетата от гъбите - на дребни парчета, и ги разпределете върху котлетите и гъбите.

Поръсете всичко с универсална зеленчукова подправка, черен пипер и малко сол.

Начупете маслото на парченца и го поставете върху котлетите, гъбите и лука.

Налейте в тавичката бялото вино и водата.

Покрийте и загънете тавичката с фолио и я сложете в загрята фурна на 200 градуса за около 90 минути, след което намалете температурата на 160 градуса и махнете фолиото.

Върху всяка печурка сложете парченце кашкавал и печете още около 30 минути без фолио.подобни рецепти тук

5 8
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар