Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Артишок с картофи

Артишок с картофи

Maria PetrovaMaria Petrova
Новак
18884171
Артишок с картофи1 / 2
15/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Стане ли дума за вкусни зеленчукови изкушения, може да ни се доверите - истински майстори сме в приготвянето им"

Необходими Продукти

  • артишок - 1.6 кг
  • картофи - 700 г
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • розмарин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете картофите и ги нарежете на филийки. Сложете ги в тава с хартия за печене и ги поръсете със зехтин и розмарин. Печете на 230 градуса за 30 минути.

Междувременно трябва да почистите артишока. Това е най-трудната част от тази рецепта.

Първо премахнете външните листа и отрежете върха. Разрежете го на половина и с помощта на лъжица премахнете вътрешната брада. След това разрежете на още две половини.

Така от един артишок ще получите 4 парчета. Накиснете го в подкиселена вода (изстискан лимон или оцет), за да предотвратите промяната в цвета.

След като извадите картофите от фурната, добавете артишока и отново поръсете със зехтин, сол, и черен пипер.

Печете още 30 минути на 180 градуса.

Сервирайте топлo за гарнитура на риба и месо или като основно, поръсено с прясно чили и куркума.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: