Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Козунак»Вкусен домашен козунак с лимонова кора

Вкусен домашен козунак с лимонова кора

ИввИвв
Чирак
5737270379
Вкусен домашен козунак с лимонова кора
Снимка: Мария Доева
2 / 4
17/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"Майсторите в кухнята се познават по козунаците, а най-вкусните козунаци - по аромата"

Необходими Продукти

  • яйца - 10 бр.
  • сол - 3 ч.л.
  • мая - 2 кубче
  • захар - 600 г
  • прясно мляко - 450 мл
  • олио - 150 мл или зехтин
  • лимонова кора - кората от два лимона
  • ванилия - 2 бр.
  • брашно - 1 кг или малко повече
  • захар - за поръсване
  • жълтъци - за намазване
  • захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбивате яйцата, захарта, настърганата лимонова кора, ванилиите, солта и олиото.

Разтваря се маята в млякото и заедно с брашното се добавят към останалите продукти. Омесва се тестото, трябва да се меси много, оставя се да втаса поне час - час и половина.

Правят се фитили и се оплитат на плитки, като се оформят 4 козунака. Слагат се във форма или тава, покрита с хартия за печене, мажат се с жълтък, разбит с малко мляко и се поръсват със захар.

Оставят се да втасат добре да удвоят обема си и се пекат във фурната на 180 градуса, до суха клечка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Какво има допълнително в козунаците тъй като не е описано в продуктите? Стафиди или сушени плодове?
08.12.2017 15:38
2
Покажи всички подкоментари