Мъфини с маслен крем

19/01/2017
RosMar
отRosMarПомощник Готвач11020432
"Всеки уважаващ себе си мъфин не си позволява да бъде сервиран без подходящ маслен крем "
Приготвяне10 мин.
Готвене30 мин.
Общо40 мин.
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо736
  • Преглеждания за месеца25
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Олиото, яйцето, захарта и киселото мляко се изсипват в дълбока купа и се разбиват на ръка до получаването на еднородна смес.

Брашното, бакпулверът и ванилията се миксират и пресяват. Влагат се към вече разбитата смес и всичко се смесва много добре. Накрая се добавя ситно натрошения шоколад.

Сместа се разпределя в мъфин формите. Пече се в предварително загрята на 180° фурна за около половин час.

Ако използвате мъфин кошнички, те не се намазняват. Важно е да се знае, че каквито и форми за печене да се използват, те не се пълнят догоре, защото мъфините се надигат.

Масленият крем за украсата се прави, като всички продукти (без боята) се разбият с миксер на ниски обороти, докато захарта се усвои напълно. След това разбъркването продължава на високи обороти за около 5 мин., или докато се получи пухкав крем.

Сладкарската боя се слага по време на бъркането. Използват се само няколко капки до получаване на желания цвят. С този крем се украсяват вече готовите мъфини.подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар